28 февраля 2014: Рататуй

28 февраля 2014

Примерно в середине февраля я совершенно случайно на айпаде в приложении Great British Chefs Kids HD нашел рецепт рататуя. 28 февраля первый раз решили сделать его дома. Получилось отлично — и с тех пор (пишу это 18 марта) делали его уже раз шесть или семь.

Рецепт прост:
1. Нужно нарезать оносительно большими кусками баклажаны, кабачки, сладкий перец, чеснок, лук (много!) и фенхель. На сегодняшних фотографиях овощи нарезаны раза в четыре мельче, чем нужно; то есть баклажаны и кабачки нужно резать полукругами.

2. Все это перемешать с оливковым маслом, солью и перцем и поставить в разогретую до 220℃ духовку.

3. Через 10-15 минут, когда овощи начнут подрумяниваться, добавить к ним порезанные помидоры (лучше черри, порезанные пополам) и листья базилика.

4. Еще через 10-15 минут все вынуть и есть. Главное, чтобы все овощи не стушились окончательно, нужно, чтобы некоторые (кабачки!) были еще немного хрустящими.

Холодный рататуй не хуже горячего, так что можно готовить впрок. Через стекло духовки:

28 февраля 2014

И еще несколько фотографий того дня. Психический я после совещания в Арарат Хаятте (фотографировала Тася):

28 февраля 2014

Не знаю, как меня там терпят :)

Коллега Миша в лифте Арарата:

28 февраля 2014

Утром при подходе на работу:

28 февраля 2014

14 февраля 2014: Марина заходила в офис + Кузнецкий мост

14 февраля 2014

Марина заходила в офис подписать какие-то бумажки. Как обычно над чем-то смеялась.

14 февраля 2014

14 февраля 2014

Утром на Трубной улице:

14 февраля 2014

Днем ходили с Димой обедать в Гудман. Плафон:

14 февраля 2014

Обещанный в заголовке Кузнецкий мост:

14 февраля 2014

14 февраля 2014

14 февраля 2014

14 февраля 2014

Подгребаюсь домой:

14 февраля 2014

13 февраля 2014: Папа в гостях

13 февраля 2014

Вечером приезжал в гости папа, одолжил у меня фотоаппарат с длиннофокусным объективом, чтобы пофотографировать Алису и их борзую Онегу на какой-то псевдоохоте.

(Папа завязывает шнурки).

Заприметил эти катушки с кабелем утром, когда гулял с Лотосом, и сфотографировал по дороге на работу:

13 февраля 2014

13 февраля 2014

13 февраля 2014

WeatherSpark говорит, что 13 февраля было 0-1°C. Оно и видно:

13 февраля 2014

13 февраля 2014

Кстати, ссылкой на крутой WeatherSpark когда-то со мной поделился папа.

11 февраля 2014: Снег хлопьями

11 февраля 2014

Днем на короткое время пошел снег огромными хлопьями. Когда я обратил на это внимание своих коллег, Илья сказал: «Ну, снег как снег, зима вообще-то на дворе».

А через минуту Тася прислала мне сообщение из дома: «Какой снееееег!»

10 февраля 2014: Лотос после могула

10 февраля 2014

Бежал с работы на гонку преследования по биатлону, а наши там ничего не завоевали. Зато потом вечером смотрели могул (быстрый спуск на лыжах по кочкам + 2 пряжка со всякими переворотами в воздухе) — и там неожиданно наш Александр Смышляев выиграл бронзу.

Валяемся с Тасей и Лотосом на полу после могула.

10 февраля 2014

9 февраля: Булки к завтраку и Олимпиада

9 февраля 2014

Утром ходил за булками к завтраку.

Через подземный переход.

9 февраля 2014

И по всё той же грязи.

9 февраля 2014

9 февраля 2014

9 февраля 2014

Потом весь день смотрели Олимпиаду.

9 февраля 2014

(На фото момент сразу после того, как конькобежка Ольга Граф завоевала бронзу на дистанции 3000 метров).